Dal nostro Ristorante in collina e dal Beach Bar potrete godere di un’incredibile vista mare
Potrete iniziare la giornata con un'ottima colazione a buffet con vista sul mare. Troverete croissant, torte, uova, salumi, formaggi, salutari succhi di frutta, frutta fresca, frutta secca, golosi pancake e prodotti senza glutine.
Il nostro chef vi accompagnerà nella scoperta dei sapori della cucina mediterranea e calabrese, lavorando con maestria materie prime di alta qualità.
Nelle proposte gastronomiche della cucina del Midenza Seaside & Nature Retreat troverete i frutti genuini del nostro orto, che coltiviamo senza l’uso di prodotti chimici e abbiamo scelto di acquistare il più possibile da piccoli produttori locali per portarvi prodotti del territorio, che ne riflettano la stagionalità.
I terreni in questa zona della Calabria sono molto fertili e grazie alla naturale capacità di trattenere l’acqua, alla presenza quasi tutto l’anno del sole caldo e della brezza del mare i frutti sono un’esplosione di sapori.
Infatti questa grande varietà e freschezza di verdura ci permette di offrire ogni giorno proposte vegane e vegetariane. Abbiamo inoltre la possibilità di realizzare menu adatti alle vostre esigenze alimentari perché ci teniamo a prenderci cura della vostra salute e dei vostri desideri.
Un’ampia cantina di vini è presente nella sala ristorante e sicuramente catturerà la vostra attenzione per la varietà di vini pregiati, che abbiamo selezionato per accompagnare al meglio le vostre cene.
Per la cena dei vostri bambini abbiamo delle proposte semplici e gustose realizzate al momento con prodotti freschi e per i più piccolini il nostro chef ha pensato ad un menu svezzamento con alimenti al naturale e molti prodotti biologici per la cena, mentre per il pranzo abbiamo predisposto una zona con bollitore e forno a microonde dove potrete preparare in autonomia le pappe.
Il nostro Beach Bar fronte mare offre per pranzo proposte semplici e leggere come insalatone, frutta fresca, sandwich e panini, ma anche proposte regionali come i taglieri di salumi, formaggi locali ed il tipico Pani Conzatu. Come proposta calda per l’estate 2025 avremo le nostre gustose pinse. Inoltre troverete gelati, snack e bevande, che potrete gustare comodamente nella veranda o sotto l’ombrellone. Vi abbiamo già parlato del panorama al calar del sole, che cattura i cuori dei nostri ospiti, per i vostri aperitivi al tramonto con freschi cocktail e interessanti proposte calabresi.
E alla sera l’orizzonte si colora di rosa, rosso e arancio regalando stupore e romanticismo alle vostre cene in collina con vista sul mare.
Vi aspettiamo al lounge bar per un drink di benvenuto al vostro arrivo!
